YẾN CHƯNG HẠT SEN – BÍ QUYẾT TỰ NHIÊN CẢI THIỆN GIẤC NGỦ
Cuộc sống hiện đại ngày nay thường đi kèm với căng thẳng, lo lắng và mất ngủ. Giấc ngủ không đủ và không sâu có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe và tinh thần. Trong y học cổ truyền, yến sào và hạt sen đã được biết đến không chỉ với hương vị thơm ngon mà còn với những công dụng bổ ích cho sức khỏe, trong đó có khả năng giúp cải thiện giấc ngủ một cách tự nhiên và hiệu quả. Trong bài viết này, Yến Sào VN Nest sẽ chia sẻ với bạn cách kết hợp yến sào và hạt sen để bồi bổ sức khỏe và cải thiện giấc ngủ hiệu quả.
Hướng dẫn cách chế biến Yến chưng hạt sen
- Nguyên liệu cần chuẩn bị
Yến sào: Lựa chọn loại yến sào chất lượng từ nguồn tin cậy (bạn có thể tham khảo tại đây)
Hạt sen: Hạt sen tươi hoặc đã ngâm nở trước đó.
- Sơ Chế nguyên liệu
Yến sào: Nếu là tổ yến thô thì cần ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất . Nếu là tổ yến tinh chế thì lấy 1 tai yến tinh chế (khoảng 3-5gr) đã chuẩn bị ngâm nước ấm khoảng 20-30 phút cho yến nở ra đều và mềm. Kiểm tra và vớt ra để ráo nước.
Hạt sen: Hạt sen khô rửa sạch ngâm nước khoảng 1h đồng hồ. Vớt ra cho vào nồi đun với 1 ít nước cho hạt sen mềm. Nếu là hạt sen tươi, các bạn phải tách vỏ, lấy tăm loại bỏ tâm sen rồi mới cho vào ninh. Hạt sen tươi nhanh mềm hơn nên bạn chú ý đun ít thời gian hơn.
- Cách chưng yến hạt sen với đường phèn
Bước 1: Cho yến đã làm sạch và 300 – 400ml nước tinh khiết vào chén/tô (sứ) có nắp hoặc thố chưng chuyên dụng, chưng cách thủy trong khoảng 25 – 30 phút. Chưng cách thuỷ sẽ giúp yến giữ được chất dinh dưỡng ban đầu.
Bước 2: Cho hỗn hợp hạt sen đã ninh và 3 thìa đường phèn (tuỳ vào khẩu vị mà tăng giảm lượng đường cho phù hợp) vào nồi chưng yến và đun thêm khoảng 5 phút, vậy là bạn đã có một bát yến chưng hạt sen thơm ngon, nóng hổi.
Cách thưởng thức yến chưng hạt sen hiệu quả
Yến chưng hạt sen sau khi chưng xong bạn có thể ăn nóng hoặc để ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức (tuỳ vào khẩu vị của bạn). Món ăn này sẽ giúp bạn cảm nhận được độ dai dai, giòn giòn của sợi yến, vị bở mềm, ngậy của hạt sen, vị ngọt thanh của đường phèn, tất cả hòa quyện vào nhau, mang lại cho người thưởng thức một cảm giác khó quên ngay từ lần chạm đầu tiên.
Để phát huy hết tác dụng của món yến chưng hạt sen hay bất kỳ món ăn nào được chế biến từ yến, bạn nên chọn thời gian ăn phù hợp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên thưởng thức món ăn này lúc đói, buổi sáng trước khi ăn sáng 30 phút hoặc buổi tối trước khi đi ngủ
Đối với người cao huyết áp, nên ăn món yến chưng hạt sen vào buổi sáng giúp cơ thể khỏe mạnh, nạp năng lượng cho một ngày làm việc thật hiệu quả.
Đối với người bị bệnh mất ngủ kinh niên, dùng món yến chưng hạt sen trước khi đi ngủ sẽ giúp giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn. Nếu bạn ăn thường xuyên một tuần 3-4 lần, chứng mất ngủ sẽ chấm dứt hoàn toàn thay vào đó là những giấc ngủ ngon, tinh thần luôn sảng khoái, tràn đầy năng lượng.
Đối với phụ nữ ăn kiêng, món yến chưng hạt sen sẽ giúp bạn giảm bớt lượng tinh bột cần ăn cho 1 ngày mà cơ thể vẫn khỏe mạnh, làn da căng mướt, trắng hồng, khỏe khoắn.
Một số lưu ý sử dụng yến chưng hạt sen cải thiện giấc ngủ hiệu quả
- Tham khảo ý kiến của chuyên gia:
Trước khi bắt đầu sử dụng yến chưng hạt sen như một biện pháp giảm mất ngủ, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, đặc biệt là nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào khác.
- Chú ý đến liều lượng:
Dù yến chưng hạt sen có nhiều lợi ích, việc sử dụng quá mức cũng có thể gây hại. Hãy tuân thủ hướng dẫn về liều lượng và thời gian sử dụng được khuyến nghị để đảm bảo an toàn và hiệu quả (xem thêm tại đây).
- Kết hợp với lối sống lành mạnh:
Để tận dụng tối đa các lợi ích của yến chưng hạt sen và cải thiện giấc ngủ hiệu quả, hãy kết hợp việc sử dụng yến chưng hạt sen với một chế độ ăn uống cân đối, luyện tập thể dục đều đặn và các biện pháp giảm căng thẳng như thiền và yoga.
Một số công dụng khác của yến chưng hạt sen
- Bổ sung dinh dưỡng:
Yến chưng hạt sen là một nguồn dinh dưỡng giàu protein, axit amin, khoáng chất và các loại vitamin như vitamin A, vitamin D, và vitamin B. Những dưỡng chất này giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và duy trì sức khỏe tổng thể.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch:
Hạt sen chứa chất choline và axit folic, hai chất này đã được liên kết với việc cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức độ cholesterol trong máu và hỗ trợ sự co bóp của động mạch.
- Hỗ trợ tiêu hóa:
Hạt sen là một nguồn giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn chặn tình trạng táo bón. Ngoài ra, yến chưng hạt sen cũng có thể giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
- Giảm căng thẳng và lo âu:
Yến chưng hạt sen chứa các axit amin và các chất dinh dưỡng có khả năng làm giảm căng thẳng và lo âu, giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày.
- Tăng cường hệ miễn dịch:
Yến chưng hạt sen có chứa nhiều chất chống oxy hóa và các loại vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn và virus gây bệnh.
- Cải thiện tình trạng da:
Protein và axit amin trong yến chưng hạt sen có thể giúp tái tạo tế bào da, giảm nếp nhăn và tăng cường độ đàn hồi, mang lại làn da mịn màng và rạng rỡ.
Yến sào VN Nest cùng sứ mệnh vì Sức khỏe Việt
Với kinh nghiệm hơn 13 năm trong ngành cùng sứ mệnh tạo nên những giá trị dinh dưỡng tối ưu cho sức khỏe người Việt, Yến sào VN Nest luôn tự hào là thương hiệu đảm bảo uy tín với 03 đặc trưng cơ bản:
Nguồn gốc rõ ràng: Nguồn nguyên liệu được đảm bảo từ hệ thống nhà nuôi yến do công ty quản lý trực tiếp.
Nhà máy hiện đại: Nhà máy sản xuất theo công nghệ Châu Âu, đạt chuẩn quản lý chất lượng ISO 22000:2018 và HACCP
Cam kết uy tín: Sản phẩm được chế biến từ yến sào nguyên chất với cam kết 3 không: Không chất làm trắng – Không chất bảo quản – Không hương liệu độc hại
Với công thức chưng truyền thông kết hợp cùng các loại thảo mộc tự nhiên cùng những ưu điểm vượt trội về chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và độ tiện lợi, yến chưng sẵn VN Nest sẽ mang đến cho bạn những lợi ích tuyệt vời cùng các giá trị dinh dưỡng có trong từng sợi yến.
Yến chưng hạt sen không chỉ là một món ngon đặc biệt mà còn là một giải pháp tự nhiên và hiệu quả cho vấn đề mất ngủ. Với các lợi ích về sức khỏe và chất lượng giấc ngủ mà nó mang lại, việc thưởng thức yến chưng hạt sen không chỉ là cách tuyệt vời để thư giãn mà còn là cách chăm sóc sức khỏe tự nhiên cho bản thân.
Với những thông tin hữu ích về lợi ích của yến chưng hạt sen mà Yến sào VN Nest cung cấp, bạn đã có thêm cho mình những thông tin hữu ích để cải thiện giấc ngủ và chăm sóc sức khỏe tốt nhất phải không nào. Hãy ghé cửa hàng Yến sào VN Nest để tham khảo thêm các sản phẩm yến tổ thượng hạng, yến tinh chế và yến chưng sẵn thơm ngon chất lượng nhé!
Người viết: Hồng Vân